Jatetxeko karta
El Vaskito Sagardoteka · Jatetxean karta sasoiko produktuen arabera egokitzen dihoa, baina betiere bertako lehengai bikainak aurkituko dituzu, sukaldaritzan adituek prestatuak.
Askarirako
Hegaluze entsalada errusiarra: 16 €
Tomate entsalada: 15 €
Pistatxo eta sagar micuit foiea: 24 €
Tomate entsalada hegaluzearekin: 19,50 €
Tripakiak eta muturrak: 18,50 €
Etxeko kroketak: 14 €
Hegaluzea oliotan piperminekin: 13 €
Begihaundi txipiroiak: 18,5 €
Hasierakoak
Antxoa gazituak: 25 €
Paleta iberikoa: 23 €
Presa iberikoaren solomoa: 24 €
Huelvako ganbak: 29 €
Txangurroa donostiar erara: 35 €
Txangurru egosia: 35 €/kg
Txirla finak saltsa berdean: 29 €
Txirla finak zartaginean: 29 €
Bakailao tortilla: 17 €
Onddo-nahasia: 22 €
Kokotxak: 35 €
Arrainak parrillan
Bisigua – 99 €/Kg.
Zapoa – 55 €/Kg.
Erreboiloa – 92 €/Kg.
Mihi-arraina – 92 €/Kg.
Legatz-kokotea – M.P.A.
Krabarroka – M.P.A.
Itsaskiak
Abakandoa – 92 €/Kg.
Otarraina – M.P.A.
Haragiak parrillan
Behi-txuletoia: 65 €/Kg.
Laguntzeko
Patata frijituak: 4,50 €
Pikillo piper erreak: 9,50€
Ogia eta zerbitzua: 1,50 €