Jatetxeko karta
El Vaskito Sagardoteka · Jatetxeko menua sasoiko produktuen arabera egokitzen doa, baina beti aurkituko dituzu bertako lehengai bikainak, sukaldaritzako profesional handiek prestatuak.
Askarirako
Antxoa gazituak: 23 €
Presa iberikoaren solomoa: 23 €
Paleta iberikoa ‘Alvaro Parra’: 24 €
Etxeko kroketak: 12,50 €
Hegaluze entsalada errusiarra: 14 €
Begihaundi txipiroiak: 17 €
Tomate entsalada hegaluzearekin: 18,50 €
Hasierakoak
Bakailao tortilla: 17 €
Onddo-nahasia: 22 €
Muskuiluak lurrunetan: 16 €
Huelvako ganbak plantxan: 29 €
Txirla finak zartaginean: 29 €
Txirla finak saltsa berdean: 29 €
Txangurroa donostiar erara: 35 €
Txangurru egosia: 32 €/kg
Kokotxak: M.P.A.
Tripakiak eta muturrak: 18,50 €
Arrainak parrillan
Bisigua – 92 €/Kg.
Zapoa – 55 €/Kg.
Erreboiloa – 85 €/Kg.
Mihi-arraina – 85 €/Kg.
Legatz-kokotea – M.P.A.
Krabarroka – M.P.A.
Itsaskiak
Abakandoa – 85 €/Kg.
Otarraina – M.P.A.
Haragiak parrillan
Behi-txuletoia: 59 €/Kg.
Esne-arkumearen txuletak: 24 €
Laguntzeko
Patata frijituak: 4,50 €
Pikillo piper erreak: 9,50€
Ogia eta zerbitzua: 1,50 €